韭萊和菠菜盒子怎麼做 韭萊和菠菜盒子如何做
1、食材:菠菜500克、韭菜300克、雞蛋2個、蝦皮50克 細粉絲40克。
2、菠菜洗淨,切成段 用開水焯一下,擠幹水分。
3、雞蛋打散,用油鍋煎熟。
4、粉條也用水泡軟,切成小段與雞蛋,菠菜混合一起。
5、韭菜洗淨,切成細末。
6、韭菜和蝦皮都放入餡料中,混合均勻最後放鹽。
7、和麵醒一會兒,分成小劑擀皮。
8、取一個麵皮,放入餡料,和在一起捏好邊,壓出花邊。
9、兩面烙金黃,鼓脹起來後,韭萊和菠菜盒子就好了。
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