棒棒糖花束製作方法 棒棒糖花束怎麼做
1、準備材料:蛋液90g、糖粉50g、泡打粉1g、低筋粉90g、黃油60g、各色巧克力400g、各色扎花彩紙10釐米*10釐米6張、紫色彩帶適量
2、首先做棒棒糖,雞蛋打散,加入30ml黃油,80ml牛奶。
3、篩入90g低粉,1g泡打粉,1.25ml小蘇打,1g鹽,翻拌均勻。
4、均勻攪拌成麵糊了,裝入裱花袋中,擠在棒棒糖蛋糕模。
5、放入烤箱中上下層180度,烤20分鐘就好了。
6、把各色巧克力隔水融化,把棒棒糖杆沾下巧克力再插入蛋糕中待巧克力冷卻,再把蛋糕放入融化好的巧克力中滾一圈,插泡沫上晾乾,用牙籤沾不同顏色的巧克力畫圖案。
7、準備好10釐米的正方形鮮花包裝棉紙,摺好備用,待棒棒糖蛋糕晾乾以後裝好袋子。
8、一個棒棒糖蛋糕包紮一張彩色棉紙,用金屬扎絲扎住。
9、6個棒棒糖蛋糕可以扎一束,可以先把棒棒糖用綵帶固定住,準備兩張20釐米的正方形彩色棉紙摺好,包裹在棒棒棒外面。
10、用綵帶把棒棒糖手柄部紮好,打好蝴蝶結,打個死結,多出來的綵帶用剪刀剪出魚尾,棒棒糖花束就好了。
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