如何製作無新增的火龍果雪糕棒棒糖 火龍果棒棒糖家常做法分享
經驗3.21W
1、用料:
火龍果汁200ml、冰糖150克、麥芽糖40克。
2、做法:
(1)火龍果榨汁。
(2)棒棒糖模具先插好紙棒。
(3)所有材料一起放進小鍋,大火煮開,轉小小火不停攪拌。
(4)攪拌到冒大泡,繼續攪拌熬煮。
(5)至非常粘稠,很細的泡,用探針溫度計量一下,130度。
(6)倒入模具。
(7)涼透即可脫模。
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