早餐為什麼吃雞蛋而不是鴨蛋 早餐吃雞蛋而不是鴨蛋的原因
蛋白質是人體補充營養不可缺少的的,人們通過魚肉奶蛋等獲取蛋白質,一般早餐就是雞蛋牛奶,但同樣是蛋,經常吃鴨蛋的就很少見,主要原因有以下幾點。
1、母雞生活環境為陸地,所以雞蛋性質溫和,鴨子長期處於水下,所以鴨蛋性質寒涼,胃寒和身體虛弱的人吃了更傷身體。
2、鴨蛋煮熟後的口感不如雞蛋細膩嫩滑,鴨蛋質感略顯粗糙,包括鴨肉也是更柴一些。
3、鴨蛋吃法沒有雞蛋多,雞蛋可以和各種食物搭配,而鴨蛋更多是做皮蛋和鹹鴨蛋。
4、鴨子數量少價格貴。鴨子需要水域養殖,養殖範圍就受到了很大的侷限,所以鴨蛋相比雞蛋而言數量較少且價格較貴。
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