生牛肉湯河粉 生牛肉湯河粉怎麼做
經驗1.82W
1、牛柳片100克,幹河粉50克,牛肉上湯150毫升,芽菜50克,鵝帝數片(切碎),洋蔥20克(切圈),蔥1/2湯匙(切小粒),金不換l束,青檸1/2個(切塊),紅辣椒2只(切小粒)。
2、幹河粉浸於冷開水中片刻,再下開水鍋氽數十秒後取出,與芽菜一同放入碗內。
3、牛柳片放於河粉上,澆上已煮沸的牛肉上湯。
4、洋蔥、蔥、金不換及鵝帝可同放入河粉內或放於另一隻碟中,與湯河粉同上桌。
5、吃時可將配菜撕碎加入碗中,隨意加酸和加辣。
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