烤炸薯條的方法 烤薯條的做法
1、土豆清洗乾淨,用削皮刀削去外皮,準備一盆清水,將削好皮的土豆放入清水盆裡面。削一個放一個,儘量不要將土豆暴露在空氣裡面,防止土豆氧化變色。
2、將土豆改刀切成條狀,大概和小拇指一般粗細,而且粗細要儘量均勻一些,成熟度才會一致。
3、將食用油、細鹽、五香粉和現磨黑胡椒粉放入土豆條中。
4、將調味料和土豆條攪拌均勻,讓每一根土豆條都裹上調味料。
5、烤盤裡面鋪油紙或者錫紙,將土豆條擺放到烤盤裡面,儘量平鋪擺放,不要重疊起來。
6、烤箱提前200度預熱,預熱完成以後,將烤盤放入烤箱中,設定“空氣烤”功能,溫度200度,時間30分鐘。
7、時間結束以後,將烤好的土豆取出來,搭配番茄沙司就可以。
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