蜜薯麻將蛋糕的做法 蜜薯麻將蛋糕怎麼做

1、一條奧利奧放入袋中，微波爐高火加熱一分鐘。

2、取出後放入容器用擀麵杖壓碎，加入黃油拌勻，壓入模具底部，放冰箱冷藏待用。

3、熟白薯和牛奶打成泥狀。

4、魚膠粉加清水拌勻，用微波爐高火加熱一分鐘成液體。

5、魚膠液拌入薯泥糊中。

6、淡奶油加入細砂糖打至六分發，分三次拌入薯泥糊中至勻，倒入模具一層。

7、排入草莓後，把模具倒滿，放冰箱冷藏三小時。

8、巧克力幣放入巧克力溶鍋，選擇50℃，溶化後倒入麻將模具，完全冷卻後倒出模具，蜂蜜加少許食用色素，用牙籤把字描上，蛋糕從冰箱取出脫模後，依次撒上抹茶粉和糖粉，最後放上巧克力麻將裝飾即可。