奶粉全脂和脫脂有什麼區別 全脂奶粉和脫脂奶粉的區別
1、全脂奶粉。以新鮮牛奶為原料,經濃縮、脫水、乾燥製成的原始奶粉,沒有除去也沒有新增額外的營養元素,衝出來就是原本的鮮奶。
2、脫脂奶粉。比全脂奶粉多了一道分離脂肪的工序,使脂肪含量低於1%,由於蛋白質含量不高,口感相對於全脂來說稍微差一點。
3、除此之外全脂和脫脂的具體區別,從營養成分上來看全脂奶粉僅僅是鮮牛奶脫水,所以具有鮮奶的一切營養元素。而脫脂奶粉不僅除去了水分,還去除了脂溶性維生素(如維生素A、D、E、K)。兩者對比,全脂奶粉微量元素種類更多,營養價值更全面。
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