陽羨雪芽沖泡
陽羨雪芽是一種高山茶,沖泡時需要注意以下幾點:
1. 水溫不宜過高,約80℃左右為宜。高溫的水會破壞茶葉的芳香成分。
2. 使用透明的玻璃杯或茶具,可以觀察茶葉的變化,也能欣賞到茶湯的色澤。
3. 先倒入少量水,浸泡10秒鐘左右,然後慢慢加水。一般來說,1克茶葉需要50-100ml的水。
4. 第一泡的時間不宜過長,20-30秒左右即可,以後每泡可適當延長時間。
5. 陽羨雪芽的特點是清新爽口,口感輕柔,適合慢慢品味。可以每次先聞香,再品茶,感受茶香和口感的變化。
6. 陽羨雪芽可反覆沖泡多次,一般來說每次可以沖泡3-4次。每次沖泡時間可適當延長。
7. 最後,記得把茶葉放入食物垃圾桶或廚餘垃圾桶中。茶葉不要直接倒入馬桶,容易造成堵塞。
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