怎麼才能挑選好吃的櫻桃呢 如何才能挑選好吃的櫻桃

1、看光澤度。首先挑選櫻桃的時候，只要用眼睛先去看一下，如果新鮮的櫻桃，它的光澤度比較好，不管是紅色的普通大櫻桃，還是黃色的奶油櫻桃，其表面的光澤度都非常的好。所以先用眼睛去觀察，光澤好的櫻桃可以選擇，如果暗淡無光的櫻桃，建議不要選擇。

2、摸質地。很多人說水果越軟越好，但是櫻桃卻不是這樣，櫻桃需要帶一點點硬度，而且需要有一些彈性，這樣的櫻桃才代表是新鮮的櫻桃。所以在挑選櫻桃的時候，可以用手去捏一捏，如果感覺有一些硬，而且有一些回彈的手感，那麼證明這個櫻桃是比較新鮮的，裡面的果肉豐富，汁水多。但是如果摸上去軟趴趴的，則說明這樣的櫻桃放置時間長，已經把肉轉化成水了，那這樣的櫻桃就不宜選擇。

3、看表面平整度。新鮮品質好的櫻桃表面是非常光滑的，沒有任何的斑點以及凹凸感。但是如果是品質不佳的櫻桃，首先它表面的凹凸感會比較強，其次有些櫻桃因為是在運輸或者採摘當中有磕碰，或者是放置時間長還會出現一些腐爛，黴變的現象，所以一定要看櫻桃表面的平整度。

4、看果柄。櫻桃採摘的時候都會連著果柄一起摘下來，那麼新鮮的櫻桃首先它的果柄是不容易掉落的，其次果柄是呈現嫩綠色。但是如果是時間放著長的或者不新鮮的櫻桃，那麼首先果柄一碰就掉，甚至有的連果柄都沒有。還有就是果柄會變得枯萎發黑，所以一旦遇到這樣的櫻桃，不宜選擇。