胡蘿蔔怎麼炒菜 用胡蘿蔔炒菜怎麼做
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1、用料:胡蘿蔔1根;大蔥適量;五香粉適量;幹辣椒適量;鹽適量;醋適量;生抽適量;食用油適量;花椒7-8粒;味精適量。
2、做法:胡蘿蔔切成絲,大蔥選綠色部分也切絲。幹辣椒、五香粉、鹽、味精以及蔥絲放在蘿蔔絲上。鍋中放油,熱後放花椒。炸出香味後,花椒撈出不要。再把熱花椒油倒在蔥絲等調料上,先拌勻後,倒入陳醋、生抽,再次攪拌均勻即可。
3、胡蘿蔔的技巧:這款胡蘿蔔微甜,我覺得剛剛合適。成品胡蘿蔔味不濃,不愛吃胡蘿蔔的小朋友也會愛上它,做菜好吃都有技巧,每道菜都有小妙招。
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