韭菜怎麼種才更有辣味 韭菜如何種才更有辣味
1、選取合適的土壤。土壤的選擇至關重要,一般來說,土壤要選擇一些平坦的地方,灌溉韭菜要方便,這意味著土壤的排水性一定要好。而且土壤要選擇一些肥沃的,結構優良,最好以沙培土為主的地方。這樣的土壤,才能給韭菜的生長提供最優質的肥料,確保韭菜可以高質量高產量的生長。
2、做好播種定植。播種的方法比較簡單,將出芽的種子均勻的撒到裝有沙培土的地方,然後蓋上一層薄膜,沒有條件的地方,稻草也可以。播種以後要做好灌溉工作,避免種子因為缺水而長勢不良。播種之後要做好韭菜苗的定植工作,栽種的深度一般以不埋住韭菜苗的根莖為宜。
3、追加水肥管理。定植過後及時跟上的水肥管理也十分重要,一般韭菜的種植,在定植以後會進入一個雨季,雨季要做好排澇工作,避免韭菜苗被淹,如果遇到旱季也要保證水肥充足,能夠滿足韭菜的生長需要,而且天氣乾旱的話,也要適時地多加一些化肥,因為溫度會加速化肥的稀釋,可能會造成化肥的過早過多揮發哦。
4、選購韭菜。韭菜正常的成熟期約20天,一般說韭菜“七葉開鐮”,也就是說韭菜長有七個葉子就成熟了。而現在韭菜個大、肉厚、色好,三、四個月就上市了,成熟期只有五天左右。現在的韭菜毒性最大,在蔬菜類里名列前茅,食用時一定要小心。選擇韭菜時,不要買葉寬、葉少的。
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