松茸為什麼不能水洗 松茸為啥不能水洗

1、松茸是一種十分珍貴的天然藥用菌，用水清洗會破壞它原本的味道。但正確的清洗方式並不會破壞松茸原本的味道，而且松茸的表面還依附著許多的髒東西，建議用水清洗乾淨。但不可以將松茸直接浸泡在水中，以免松茸吸水過多影響其口感。

2、松茸處理方法：用小刀將附著在松茸表面的泥土清理掉，主要是根部的泥土。再用毛刷刷掉表面的泥土或者是樹葉等髒東西。將其置於細小的水流下稍微衝溼，然後用海綿或者毛巾輕輕擦拭乾淨。可以再使用毛刷輕輕擦拭幾遍。