蠔汁蘿蔔怎麼做 白蘿蔔的營養價值

1、蠔汁蘿蔔的做法：大白蘿蔔去皮切成厚圓片；放入鍋中，加入排骨清湯和適量清水淹沒，放入適量食鹽，攪拌均勻煮約十分鐘；加入適量蠔油，中小火煮約二十分鐘，至湯汁變濃，撈出蘿蔔擺盤，澆上湯汁即可。

2、白蘿蔔含有豐富的粗纖維、芥子油、定粉酶、木質素、維生素C和維生素A等營養物質。白蘿蔔含有豐富的粗纖維，有利於促進胃液和消化液的分泌，還可促進胃腸蠕動，有利於促進消化。