蒸餃子怎麼看熟了沒 蒸餃子如何判斷熟沒熟
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1、看顏色
一般沒熟的餃子皮是麵糰那樣的白色,而蒸熟之後會有一點透明的感覺,特別是肉餡的餃子,由於蒸熟的葷油粘在餃子皮上,都能夠隱約看到裡面的餡顏色了。
2、聞香味
餃子蒸熟之後,會飄出香味來,一般聞到香味有2-3分鐘之後,餃子就應該快蒸熟了。
3、嘗味道
如果是素餡餃子,可以直接夾一個出來嘗一嘗,看熟了沒;如果是葷餡餃子,可以掐一點餃子皮嘗一嘗是否熟了。
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