新手包粽子的簡易方法 新手包粽子的簡單方法
1、首先把粽葉浸泡3個小時以上,把它泡軟,這樣包的時候才不容易開裂漏米。取兩片粽葉交錯疊放在一起,毛面相對,這樣防滑。
2、從粽葉三分之一處折出漏斗狀,舀上一勺糯米,放入自己喜歡吃的餡料,然後再舀上一勺糯米,稍微按壓緊實,用上面的粽葉蓋住糯米,用食指壓住粽葉。
3、再把左邊多出來的粽葉向下折,用大拇指壓住,右邊多出來的粽葉也折下去,用中指壓住,用手捏出最前面一個尖角,捏出尖角之後把多餘的粽葉從右邊往後折。
4、把繩子從中指這個地方拉入,從掌心位置纏繞過來,把線收緊綁好就行了,不要勒得太緊,不然會煮爆,大家然後將包好的粽子拿去蒸熟即可。
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牛年養什麼花最旺財運呢
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