既簡單又好吃的大盤雞怎麼做 既簡單又好吃的大盤雞做法
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1、帶骨雞腿肉400g,土豆3個,青椒2個,胡蘿蔔小半截,啤酒1罐。香料:香葉2片,八角1個,桂皮1大片,幹辣椒一小把,花椒一小把,大蒜4-5瓣,薑片3-4片。
2、雞肉用少許鹽,料酒捏一下,放置20分鐘,土豆切大塊,青椒切片,胡蘿蔔切小片。
3、鍋裡放一些油,把香料都放入炒香,然後把雞肉倒入,翻炒到雞肉變色有些金黃。
4、然後把啤酒一罐倒入,加醬油,糖,一小勺番茄醬,少許鹽調味。
5、燒開後把土豆到入,加蓋子中火燒20分鐘,然後到入青椒和胡蘿蔔片,翻炒並收幹汁水就可以了。
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