餐桌禮儀的重要性 餐桌上禮儀的重要性
1、塑造良好形象,提高自身修養。中西文化差異形成了不同的餐飲文化,但是對禮儀的重視態度是相同的:中國具有五千年文明歷史,素有“禮儀之邦”之稱,中國人也以其彬彬有禮的風貌而著稱於世。禮儀文明作為中國傳統文化的一個重要組成部分,對中國社會歷史發展起了廣泛深遠的影響。中國人看重禮儀,守禮重禮之人更容易獲得他人的敬重,對自身形象的塑造起到了重要的作用。同理,西方對禮儀重視程度也很高,西方的貴族文化延續至今,紳士與淑女形象深入人心,餐飲禮儀更是能體現高貴形象的一個重要方面。通過學習與掌握餐飲禮儀,不僅可以於人前塑造良好形象,贏得尊重,對自身修養的提升也大有裨益。
2、協調人際關係,淨化社會風氣。在中國,很多事情是可以在飯桌上解決的。人之間有矛盾與誤解,可以通過宴請他人解開誤會。通過貼心的邀請、餐桌上精美可口的菜餚、推心置腹的交談,受邀人感受到的是被重視、被認真對待與賓至如歸的舒適感;拉近了圍坐在餐桌旁的人們之間的距離,為溝通提供了機會,鋪平了道路。
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