給寶寶製作美味菜泥推薦六類食譜
方法/步驟
1菜泥(原料:青菜)。做法:取適量的新鮮無農藥汙染的綠葉蔬菜,如小白菜,小青菜等,洗淨,搗碎,去掉菜筋,和菜汁一起放入鍋中,加適量的植物油與食鹽,煮熟,即成菜泥。營養成分:菜泥含有較多的維生素、礦物質,是母乳中尤其產後6個月後的母乳中所缺少的,對幫助寶寶消化,防止大便乾燥,減少腸道毒素,多有益處。
2菠菜泥(原料:鮮嫩菠菜葉200克,麵粉10克,牛奶100克,香油10克,豆油15克,精鹽少許。)。做法:1.將菠菜葉洗淨,焯熟,撈出後控淨水分,切成細末。2.油熱後,放入麵粉用小火炒至淺黃色,倒入牛奶攪勻,燒開後加入菠菜末翻超,再放入精鹽、香油拌勻即可。、營養成分:菠菜泥中含有蛋白質、脂肪、糖類、粗纖維、鈣、磷、鐵等。
3胡蘿蔔泥(原料:胡蘿蔔150克,牛奶100克,白糖適量。)。做法:1.將胡蘿蔔洗淨,颳去皮,上屜蒸熟。取出後碾碎,加入牛奶、白糖攪拌均勻。2.把攪拌好的胡蘿蔔泥放在鍋內,加入少許清水,用小火熬成糊狀即可。營養成分:胡蘿蔔泥含有較多的鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素等,胡蘿蔔泥是嬰幼兒常食用的輔助食品。
4四味菜泥(原料:胡蘿蔔、菜花各50克,豌豆、毛豆各25克,牛奶50克,精鹽少許。)。做法:1.分別將胡蘿蔔、菜花、豌豆、毛豆洗乾淨,將胡蘿蔔颳去皮切成小丁,菜花掰成小朵,豌豆、毛豆去皮。然後,將4種原料分別裝入小碗內上屜蒸熟,取出後碾成糊狀拌在一起。2.將牛奶燒開,倒入菜泥中,加入精鹽拌勻即可。營養成分:四味菜泥味香易消化,營養價值高,含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素C、維生素A、B等維生素。
5豆角泥(原料:鮮嫩豆角150克,芝麻醬10克,蔥花、精鹽、白糖、豆油各少許。)。做法:1.將豆角去筋,洗淨,上屜蒸熟,取出切碎成泥。將芝麻醬加入少許涼開水調成糊狀待用。2.油熱後,放入蔥花熗鍋,再放入豆角泥,炒至水分稍干時放入精鹽、白糖炒勻盛出,拌入芝麻醬即可。營養成分:豆角泥含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、磷、鈣、鐵等,對防治嬰幼兒食稍久瀉、小兒疳積等病症有良好的作用。
6雞湯南瓜泥(原料:雞胸肉1塊,南瓜1小塊)。做法:1.將雞胸肉放入淡鹽水中浸泡半小時,然後將雞胸肉剁成泥,加入一大碗水煮。2.將南瓜去皮放另外的鍋內蒸熟,用勺子碾成泥。3.當雞肉湯熬成一小碗的時候,用消過毒的紗布將雞肉顆粒過濾掉,將雞湯倒入南瓜泥中,再稍煮片刻即可。營養成分:雞肉富含蛋白質,南瓜富含鈣、磷、鐵、碳水化合物和多種維生素,其中胡蘿蔔素含量較豐富。採用各式各樣的蔬菜給寶寶製作菜泥,不僅能夠給寶寶提供不同的味道和口感,還能讓寶寶攝取全面、均衡的營養元素,所以各位爸媽要根據寶寶的消化吸收情況而定,製作美味的菜泥,讓寶寶更好地成長起來。
注意事項
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