蘑菇的種類有哪些盤點常見5種菌類 常見的5種菌類
1、香菇:香菇是我國特產的一種蘑菇種類,它有著自己獨特的香氣,口感也比較細膩。生活中經常用它來煲湯或是炒制。香菇受到全世界人民的喜愛,也被稱為是世界第二大的食用菌,生活中非常常見。
2、金針菇:金針菇也是我們常吃的蘑菇種類之一,金針菇的外表細長,因為與金針菜相似而得名。金針菇不僅口感細膩,而且含有豐富的營養物質,非常適合老人和兒童食用。但是金針菇不好消化,吃的時候一定要細嚼慢嚥。
3、杏鮑菇:杏鮑菇是我們生活中非常常見的一種蘑菇,不僅可以炒食,炸制也非常美味。經驗豐富的廚師可以用杏鮑菇做出幾十道美味的菜餚,它不僅營養豐富還可以起到降血脂、降膽固醇等作用。
4、平菇:平菇也是我們在市場上常見的蘑菇,它不僅美味,而且價格低廉,脂肪含量也非常低。經常食用可以起到增強體質、預防心血管疾病的作用。對於更年期也有一定的效果。
5、蟹味菇:蟹味菇又叫做海鮮菇,它比平菇的味道鮮,比香菇更有韌性,口感非常好。我國是在八十年代引進的這種菇類,現在在全國已經有大面積的種植了。
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