鹹味奶油棒 鹹味奶油棒的做法
1、材料:低筋麵粉250克,打發好的奶油100克、糖粉30克、鹽少量。
2、在奶油裡新增過篩低筋麵粉,拿攪棒將其拌均。如果稀的話繼續加入麵粉,一直到奶油和麵粉成為柳絮狀。去掉攪棒用手揉和,麵粉加到三光為止。
3、在案板上撒上薄薄的一層面粉,將揉好的麵糰移到案板上繼續揉和,然後醒20分鐘。將醒好的麵糰擀成麵皮,將芝麻均勻撒在麵皮上擀幾下將芝麻壓實,切記不可擀的很薄那樣容易烤糊。將麵皮切成條狀,隨意扭一扭最對兩條扭到一起烤箱200度預熱,進烤箱200度15分鐘。可根據自己的烤爐來拿捏時間,直至奶油棒顏色微黃即好,拿出晾乾。
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