酸菜豬血湯的做法 怎樣做酸菜豬血湯
1、主料:豬血300克、肉末100克。
2、輔料:香菜適量、姜適量、蒜適量。
3、配料:生抽適量、鹽適量、水澱粉適量、味精適量。
4、材料:豬血300克,肉沫100克,酸菜適量,香菜、姜、蒜適量。
5、肉沫放少許水澱粉拌勻。
6、豬血切成小方塊,姜、蒜切片,香菜切段。
7、熱鍋下油,放姜、蒜爆香。
8、姜、蒜爆香後放入酸菜煸炒。
9、酸菜炒透後放入適量水煮沸。
10、酸菜水沸後放入豬血塊煮。
11、豬血煮熟後放入肉沫。肉沫斷生後,放入鹽、生抽、香菜、味精調料即可出鍋。
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