烤鳥蛋的製作方法 烤鵪鶉蛋的做法

1、食材：鵪鶉蛋若干個、食用油適量、海苔適量、番茄醬適量、胡椒粉適量。

2、採購新鮮的鵪鶉蛋，把蛋洗乾淨備用。

3、模具清洗乾淨。

4、擦去模具上的水分，用刷子刷一層食用油。

5、鵪鶉蛋磕開，打進模具裡，每個模具裡一隻。

6、在鵪鶉蛋上撒適量鹽。部分蛋可以撒上適量胡椒粉，再撒上一些剪碎的海苔絲。

7、把模具放在煤氣灶上，慢慢的加熱。

8、中途看到鵪鶉蛋鼓起來時，用牙籤在鵪鶉蛋上戳一下，待鵪鶉蛋熟即可。

9、烤好的鵪鶉蛋脫模，裝入盤中，可以擠上自己喜歡的醬料。