藜麥的正確吃法怎樣做 如何食用藜麥
1、藜麥煮粥,藜麥特別適合用來煮粥和,在用它煮粥時,可以把它單獨加清水煮熟後食用,也可以加入適量的黑米或紅豆以及小米,還有紅棗等多種煮粥的食材搭配在一起煮粥喝,但在用藜麥煮粥時,一定要注意它的煮制時間,它不能長時間煮制,不然會出現營養流失。
2、燜飯,藜麥還是和用來燜飯吃,在做的時候需要把它和大米搭配在一起,兩者的比例應該是3:7左右,如果想讓做好的藜麥飯,色彩更鮮豔,還可以搭配適量的青豆和土豆以及洋蔥等食材,再把這些食材洗淨以後入鍋炒香,然後再加入淘洗乾淨的藜麥,放入適量清水直接燜熟關火以後就能取出食用。
3、做豆漿,藜麥還可以喝黃豆,那樣用來做豆漿喝,再用藜麥做豆漿的時候,需要把藜麥和黃豆按1:1的比例準備好,然後再用清水浸泡幾小時,把它們一起放入豆漿機中,加入適量清水,讓豆漿機工作,榨好以後取出過濾,得到的液體就是藜麥豆漿,加適量白糖調味以後直接飲用就可以。
4、做麵點,藜麥是一種營養豐富的糧食作物,他可以當主要食材供人們使用,平時人們可以把它研磨以後得到藜麥粉,然後再像平時蒸饅頭那樣,把它加入適量清水和酵母,搭配適量的小麥粉一起合成麵糰,發酵成功以後,可以按自己的需要,把它製成饅頭,包子或者花捲等多種不同的麵食,做好以後可以直接吃,而且存入冰箱還能儲存較長的時間。
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