白蘿蔔的功效與作用及禁忌 白蘿蔔有哪些作用功效與禁忌
1、作用與功效
(1)增強機體免疫功能:
蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅,有助於增強機體的免疫功能,提高抗病能力。
(2)幫助消化:
蘿蔔中的芥子油能促進胃腸蠕動,增加食慾,幫助消化。
(3)幫助營養物質的吸收:
蘿蔔中的澱粉酶能分解食物中的澱粉、脂肪、使之得到充分的吸收。
(4)防癌抗癌:
蘿蔔含有木質素,能提高巨噬細胞的活力,吞噬癌細胞。此外,蘿蔔所含的多種酶,能分解致癌的亞硝酸胺,具有防癌作用。
2、禁忌
白蘿蔔不適合脾胃虛弱者,如大便稀者,應減少使用,還有值得注意的是在服用參類滋補藥時忌食本品,以免影響療效。
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