可樂雞翅怎麼做才好吃
要做好吃的可樂雞翅,你可以按照以下步驟進行:
材料:
- 雞翅膀:500克
- 可樂飲料:1罐
- 生薑:適量
- 大蔥:適量
- 料酒:適量
- 生抽:適量
- 鹽:適量
- 白胡椒粉:適量
- 澱粉:適量
步驟:
1. 雞翅膀洗淨剁成小段,薑切片,大蔥切段備用。
2. 將雞翅膀放入大碗中,加入適量的料酒、生薑片、鹽和白胡椒粉,醃製15分鐘,使其入味。
3. 熱鍋冷油,將醃製好的雞翅膀放入鍋中煎至兩面金黃。
4. 倒入可樂飲料,加入生抽調味,再加入一些水,使雞翅膀完全浸沒。
5. 火大燒開後,轉小火慢燉煮40分鐘至雞翅熟爛。
6. 取出雞翅膀放入碗中,將湯汁煮至濃稠,用澱粉勾芡。
7. 將勾芡好的湯汁倒入碗中,拌勻均勻裹在雞翅膀上。
8. 可以根據個人口味,撒上一些蔥花或者芝麻作為裝飾即可。
這樣做出的可樂雞翅口感酥脆香甜,味道濃郁。可以搭配米飯或者作為下酒菜享用。
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