肉盒怎麼做 蓮菜肉盒的烹飪技巧分享
經驗3W
1、用料:
五花肉末一小碗、蓮菜一根、五香粉一勺、鹽一小勺、胡椒粉一大勺、雞蛋一個、麵粉一碗、蘇打粉一小勺、澱粉半碗、蔥花少許。
2、做法:
(1)蓮菜切片泡涼水。
(2)肉餡加入鹽五香粉、胡椒粉和雞蛋、香油攪拌。最後放蔥花拌好。
(3)調麵糊。麵粉一碗澱粉拌碗一勺小蘇打。涼水調成掛糊裡邊加點鹽。
(4)蓮菜裡邊加肉餡再蓋一片蓮菜。掛糊下鍋炸。
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