小螃蟹該怎麼做 如何做好吃的小螃蟹
1、可以做香辣小螃蟹。具體做法如下,首先準備材料:小螃蟹:1個、薑末:3克、蔥段:5克、洋蔥:50克、玉米澱粉:10克、食用油:50毫升、麻椒:3克、幹辣椒:10克、香辣醬:5克。
2、小螃蟹洗淨切塊、蔥洗淨切段、洋蔥洗淨切片、姜洗淨切碎備用。
3、把切好的小螃蟹放到容器裡,然後加入玉米澱粉拌勻備用。
4、起鍋倒油燒熱,把小螃蟹放進油鍋裡炸至金黃色,然後撈出來控油備用。
5、另起一鍋倒油燒熱,放麻椒、幹辣椒、薑末大火爆香,再倒入香辣醬和洋蔥翻炒均勻。
6、倒入炸好的小螃蟹和蔥段翻炒勻即可盛出享用。
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