挑選百香果的方法 可以看顏色嗎
1、根據需要選擇。首先我們在購買百香果的時候,要看看自己的需求是什麼。如果是想要馬上吃的話,就選擇那些外表圓潤,而且表皮稍微有一些褶皺的百香果。因為這樣的百香果就是成熟的百香果,我們要是馬上就想吃的話,買這種的是最合適的哦。如果還想要放一段時間,那就需要另外的挑選啦。要選擇那種掂起來比較有分量的百香果,而且沒有任何的損壞跡象,這樣的是還可以放一段時間的。所以,我們在選購的時候,要根據自己的具體需求來說哦!
2、顏色。從外觀上看的話,如果百香果的個頭大小比較均勻,而且顏色也較深,這樣的就會比較美味。這是因為山上種植的野百香果日照時間較長,而且山上通常也沒有積水,所以其生長的果實呈紫色,相比一般的百香果的顏色深一點。如果是人工種植的話,這種情況下的百香果個頭比較大,但是從顏色上我們是可以明顯的看出區別的,人工種植的屬於深紅色。但是一般來將,山上野生的百香果比平地長出的更加好吃,味道更好。所以,從顏色上我們可以辨別一下哦,儘量挑選那種泛紫的百香果。
3、形狀。我們選擇百香果時,必須選擇形狀飽滿,圓潤的。這樣的百香果往往是自然生長的,味道更好。別買一個形狀奇怪的百香果回家,這種可能是被打了激素的。有的人會因為水果長了奇怪的形狀,而覺得好玩,就想著買回家。但這隻能情況,我們一定要提高警惕心,因為很多時候如果被打了激素,就會出現形狀怪異的表現。
4、果肉。從果肉的角度來看,小編在這裡推薦大家選擇有著深黃色果肉的果實。如果果肉是淡黃色的話,味道一般都不會有太好。其實這個問題和之前我們第二條提到的原因一樣。在山上種植的百香果它的果肉顏色為暗黃色,而種在平地上的種植的百香果果實往往為淡黃色,味道也不太好,吃起來會比較的酸,而且甚至有澀味。所以,總的來說來是要選擇山上種植的百香果,味道和口感都更勝一籌。
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