幹蝦炒辣椒怎麼做好吃又簡單 幹蝦炒辣椒好吃又簡單的做法
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1、主料:幹蝦150g,輔料:油適量、鹽適量、青椒適量、十三香適量。
2、青椒清洗切絲,吃更辣的再切上二個尖椒,幹蝦用清水清洗兩遍,清洗幹蝦一是為了衛生,二是為了在炒的時候不易炒焦。
3、先炒辣椒。
4、在辣椒上放點鹽讓辣椒先入味。
5、炒至斷生。
6、將炒好的辣椒移鍋邊 ,再放進幹蝦,如果蝦是淡的再在蝦上放點鹽讓蝦入味。
7、再混炒片刻。
8、淋上生抽。
9、調入十三香或味精。
10、炒勻裝盤。
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