大紅袍武夷巖茶屬於什麼茶 大紅袍武夷巖茶的簡介
1、大紅袍是武夷巖茶的一種,屬於烏龍茶、青茶、半發酵茶,這一點和所有武夷巖茶一樣,取開了三葉到四葉比較成熟的葉片,經過萎凋、做青、揉捻、乾燥等工序製作而成。
2、武夷巖茶產於閩北“美景甲東南”名山武夷山,茶樹生長在巖縫之中。武夷巖茶的製作可追溯到漢代。據史料記載,唐代民間就已將其作為饋贈佳品。
3、武夷巖茶具有綠茶之清香,紅茶之甘醇,是中國烏龍茶中之極品。其創制年代,據全國高等農業院校統編教材《清上明製茶法》載:武夷巖茶歷史悠久,據史料記載,唐代已栽製茶葉,民間就已將。
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