薄荷吃法技巧 薄荷吃法竅門
1、薄荷粥,薄荷粥是一道藥膳,主要食材有稻米、薄荷、金銀花。薄荷粥有薄荷的清香、混著濃濃的米香,真是開胃,還可以清新怡神,疏風散熱,增進食慾,幫助消化。採摘下的薄荷葉洗淨,剪下成絲。大米淘洗,與薄荷葉絲一起放入鍋中,加入適量的水。大火煮開後,轉小火慢慢的煨。待粥將成時,加入少許冰糖即可。
2、冰糖薄荷茶,薄荷茶口感清涼,有提神醒腦的作用,對於治療感冒、袪除風寒亦有很好的療效。薄荷葉搭配甘菊一起沖泡,可止咳、化痰、提神。
3、將薄荷葉用冷水洗淨後放到茶杯中,加入熱水,加蓋15-20分鐘直到藥香散出即可,等涼的時候根據個人的喜好加入冰糖、蜂蜜或者是果汁,可以使茶的口感提升。
4、薄荷雞蛋餅,這道美食具有清熱發汗、疏肝理氣、開胃之效,而且營養價值很高。味道甜美不說,色澤還讓人很有食慾。
5、先把薄荷洗淨,鹽水裡泡一會,把三個雞蛋打到麵粉裡,然後將薄荷葉切碎放入碗中,加適量鹽和清水攪拌均勻,把鍋燒熱倒入油,油熱後把蛋糊倒進鍋裡。翻面,兩面烙熟。
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