除夕過年做幾個菜吉利 關於除夕過年做菜的寓意介紹
1、四口人的話一般過年最多隻會準備差不多10個到12個而已,而且其實主要的蒸、煮、炒的熱菜和湯之類的也就那麼六七個,其他的會再做一些涼拌的、提前滷製的東西,還有一些親戚朋友從各地送來的特產之類的,這個時候嚐個鮮。
2、因為如果做的太多了實在是吃不完,扔掉太浪費了,但是一頓頓的吃剩菜也不是個什麼好事情,所以現在基本上也就“意思”一下,畢竟過年還是多少有點儀式感,十道菜也算是對應一個“十全十美”的好兆頭。
3、其實按照一些老人們的回憶,他們很早以前過年的時候是真的很盡力的在維持一個“排場”。因為那個時候普遍都不富裕,過年的時候就是辭舊迎新、犒賞自己和家人的時候,簡單的說就是辛苦了一年了,一定要吃點好的,所以當然是儘可能的多、儘可能的雞鴨魚肉。
4、不過對於現在這個物質比較充裕、人民相對更富足的時代來講,年夜飯是不是“吃好的”好像已經不是什麼很重要的事情了,更為被人們看中的是家的團圓,對未來一年新生活的期盼和祝願。
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