酵母過期還能用嗎 過保質期的酵母能不能食用
1、過期的酵母一般不建議食用。
2、酵母是一種在製作糕點時常用的材料,一般情況下,發現酵母過期了,是不建議食用的,因為酵母過期後其中的營養成分會失去活性,發酵率會有所降低。
3、另外,還有可能出現黴點、異味等變質情況,會滋生細菌等有害物質,因此酵母過期後建議丟棄,若過期時間不長沒有異味,也是可以用來當做花的肥料使用的。
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