孕婦可以吃鴨嗎 孕婦吃鴨肉有什麼好處
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1、孕婦可以吃鴨肉。鴨肉的營養價值很高,有許多對人體有益的營養元素,所以孕婦可以適當的吃一些鴨肉。老鴨可以滋陰補血,因此用於調補、食療時,多選用老鴨。但鴨肉偏寒涼,體寒的孕婦最好少吃。
2、鴨的營養價值很高,可食部分鴨肉中的蛋白質含量約16%-25%,比畜肉含量高得多。鴨肉蛋白質主要是肌漿蛋白和肌凝蛋白。與鵝肉相比較,鴨肉為清補之物,不屬發物;而鵝肉性平,屬發物食品。公鴨肉性微寒,母鴨肉稍偏涼。
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