英式下午茶知識
英式下午茶是一種英國的傳統習俗,通常在下午3點到5點享用,它也被稱為“下午茶禮儀”。
英式下午茶由三部分組成:茶、點心和三明治。茶應該是純正的英式紅茶,若需要加奶和糖也要採用正確的方式。點心可以是各種精美的甜點,如鬆餅、威化餅乾、各種蛋糕和水果塔等。三明治一般是切成小塊的,可以包括各種口味,如雞蛋沙拉、三文魚、火腿和醬等。此外,還可以搭配烤焗海鹽堅果、法國馬卡龍、酥皮小點心等甜品。
在享用英式下午茶時,需要注意一些禮儀。首先要將茶壺置於茶杯壺上,然後用滾水上潤茶葉。等待3-5分鐘,用茶漏過濾茶葉,再將茶壺放到茶杯壺上。在品嚐點心時,要用小碼子和叉子將點心撥起,也可以用小手指輕輕地握住鮮奶油的表面。最後,在一起共進午餐時,注意禮貌、端莊,笑容可掬。
總之,英式下午茶是一種很美妙的享受,也是一種體現英國文化禮儀的傳統。
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