蒸海蠣子 蒸海蠣子的烹飪方法

1、材料：海藻30克，牡蠣肉100克。調料：料酒、姜、蔥、味精、鹽、雞油。

2、海藻洗淨，牡蠣肉洗淨切薄片，薑切片，蔥切段。

3、海藻、牡蠣肉、姜、蔥、料酒同放燉杯內，加適量清水，置蒸籠內武火蒸20分鐘，取出加鹽、味精、雞油攪勻即成。