素雞燒肉怎麼做好吃

素雞燒肉是一道經典的素食料理，下面是製作素雞燒肉的步驟：

材料：
1. 素雞肉：可使用素雞塊或者豆腐等素食替代
2. 蠔油：2湯匙
3. 醬油：2湯匙
4. 白胡椒粉：1/4茶匙
5. 老抽：1茶匙
6. 植物油：適量

步驟：
1. 將素雞肉塊切成適合的大小。
2. 將蠔油、醬油、白胡椒粉和老抽混合在一起，製成調味汁。
3. 在熱鍋中放入適量的植物油，加熱至中火。
4. 將素雞肉塊放入鍋中煎至兩面金黃。
5. 將調味汁倒入鍋中翻炒均勻，使素雞肉均勻上色。
6. 繼續翻炒幾分鐘，使調味汁滲入素雞肉中。
7. 將素雞肉轉移到炒鍋中，加入一些水，蓋上蓋子，慢煮20-30分鐘，直到素雞肉變得柔軟入味。
8. 最後，根據個人口味調整鹽的用量。
9. 將素雞燒肉裝盤，上桌享用。

溫馨提示：你可以根據自己的口味喜好新增適量的蔬菜，如豆芽、胡蘿蔔等。