龍井茶的正確方法
1. 準備工具:龍井茶、高溫玻璃杯或茶杯、濾網、溫度計、開水壺。
2. 熱水預處理:在開水壺中加入適量的冷水,使水溫不超過80℃,然後燒開水。
3. 龍井茶的選取:選擇新鮮、外觀清晰、完整的茶葉,品質上佳的龍井茶,比較適合沖泡。
4. 倒開水:將熱水倒入玻璃杯或茶杯中,同時浸泡濾網。
5. 龍井茶的量:按照個人口感調整茶葉量,一般情況下可以選用3克左右的茶葉。
6. 泡製時間:根據茶葉的品質和水溫,進行時間的調節,一般來說需要2-3分鐘左右。
7. 倒出茶湯:當茶湯中的香氣越來越濃烈,深黃色時,便可以倒出茶湯,將茶葉和水分開。
8. 二次泡茶:龍井茶一般可以泡2-3次,每次的水溫和時間都要進行調整。
9.享受龍井茶:將泡好的龍井茶在溫度適宜的情況下享受,輕輕品嚐她那清新、回甘的香味,感受茶香的歷程。
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