關東煮怎麼做好吃 關東煮好吃的做法
1、主料:魚丸串等十串、包菜1個、山藥10克、豬肉糜10克。
2、輔料:食鹽10克、雞粉5克、味噌5克、七味粉10克、生抽5克、柴魚花5克、昆布150克。
3、先把魚丸等用竹籤串好。
4、在裝好水的湯鍋中先放入柴魚花。
5、再放入昆布。
6、先大火煮開,再用小火慢煮30分鐘。
7、將山藥切成小丁。
8、在碗中依次放入豬肉糜、山藥以及調味料鹽、雞粉、味噌、七味粉,然後攪拌打勻。
9、包菜先過水。
10、然後放入肉餡,包好之後用牙籤固定好。
11、將湯鍋裡的湯渣撈出後,依次放入鹽、生抽、七味粉。
12、最後將魚丸串、菜包等放入鍋中,煮熟即可。
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