生蠔可以生吃嗎 生蠔有什麼營養
經驗2.27W
1、生蠔可以生吃。
2、生蠔也叫牡蠣,是一種很有名的海產品,其肉質鮮嫩,口感獨特,而且還含有豐富的營養成分,如:蛋白質、氨基酸、糖元、多種維生素以及銅、鐵、鋅、鈣、鎂等,營養價值非常高,生蠔生吃可以更加品嚐到它獨特的鮮味,而且可以減少營養成分的流失,但其腥味比較重,不是所有人都能接受。
3、注意:不管是哪種海洋生物,生的總會含有寄生蟲,甚至病毒,難免會損傷腸胃。如果堅持生吃生蠔,那麼要購買外殼完全封閉的生蠔,不要挑選外殼已經張開的,因為這才樣證明它是鮮活的。
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