金針菇怎麼吃 教你3種金針菇吃法天天換著花樣吃
1、【香辣水煮金針菇】
【食材】:金針菇,郫縣豆瓣醬,鹽,生抽,油,清水,蔥花,香菜
【做法】:首先金針菇切掉根部,清洗乾淨摘成小朵;然後鍋裡熱油,炒香豆瓣醬;再然後加入生抽,鹽和一碗清水燒開,鍋燒開後加入金針菇再燒開,金針菇變軟後試一下鹹淡,淡了可以再加點鹽,最後加上香菜或蔥花,關火出鍋!
2、【剁椒金針菇】
【食材】:金針菇,辣椒,大蒜,姜,蒸魚鼓油,鹽,小蔥。
【做法】:首先把金針菇洗乾淨摘好,擺盤子裡,辣椒,大蒜,姜,剁碎備用。然後在金針菇上撒點鹽,鋪上姜蒜辣椒,上鍋蒸8分鐘,蒸熟後出鍋,再把熱油澆到金針菇上,最後撒點小蔥就搞定了!
3、【西紅柿炒金針菇】
【食材】:西紅柿,金針菇,番茄醬,鹽,蔥花
【做法】:首先把金針菇根部切掉後洗淨備用,然後將西紅柿洗乾淨切成小塊,金針菇焯水,然後鍋裡熱油,炒香西紅柿接著放入金針菇翻炒再倒入適量的番茄醬,最後放入適量鹽,翻炒均勻即可。
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