奶香雞翅怎麼做好吃又簡單 奶香雞翅如何做好吃又簡單
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1、用料:雞翅中段4個、蘑菇2個、大蒜2瓣、雞湯1小碗、淡奶油半小碗、鹽半匙、碎黑胡椒顆粒少許、色拉油適量。
2、先將蘑菇洗淨,大蒜去皮洗淨,全部用刀切成薄片,分別裝入小盤中備用。
3、鍋中準備適量色拉油。
4、待油溫開始上升時,放入洗淨瀝乾水份的雞翅中段。
5、稍稍煎至表皮變色後,翻面再繼續煎,煎至雞翅上的皮肉鼓起增厚時,剷起裝入到高溫焗盤中。
6、鍋中再次放入色拉油,蒜片,蘑菇片,翻炒出香味。
7、倒入雞湯,淡奶油,小火慢煮至變濃稠。
8、加入鹽,黑胡椒顆粒碎,用鏟子把料汁中的鹽攪拌均勻後,剷起裝入到放雞翅的高溫焗盤中。
9、放入烤箱175度烤18分鐘,把烤香烤熟的奶香雞翅從烤箱中移出即可。
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