凍草魚怎麼做好吃 凍草魚如何做好吃
經驗1.09W
1、原料:草魚500克。
2、配料:生薑適量、大蒜適量、大蔥適量、花椒適量、紅辣椒適量、醬油適量、糖適量、味精適量。
3、草魚撇成兩半,骨頭剔除,就如做水煮活魚的做法,然後把魚切成長快,尾巴、魚骨都切成快,魚頭也切成兩半。
4、魚肉、魚骨分別放進褒鍋,一層魚、一層大蔥,再放上生薑,撒上醬油。
5、魚頭放在最上面,這樣比較美觀。
6、最後撒上炒好的花椒、紅辣椒、糖,再滴些油。
7、直接上鍋煮,待褒好了,再撒上味精即可。
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