蝴蝶餃子做法步驟 怎麼做蝴蝶餃子
1、準備麵粉200克、胡蘿蔔餡適量、鹽1克、麵粉用植物油10克、火龍果皮2個、火龍果皮糊糊100克。兩個火龍果皮去掉外面的硬皮,切成小塊,入料理杯中,加適量清水打成糊糊,用一塊紗布過濾掉渣子,留下細膩的糊糊來揉麵。
2、火龍果皮的糊糊入奶鍋中煮開,然後適量入麵粉中。用筷子攪拌均勻無干粉,晾至手溫時再揉。麵糰取出,置於案上,加10克植物油揉滋潤,麵糰收圓放在碗中,保鮮膜蒙上,餳15分鐘再使用。取適量的麵糰,搓成長條,切成小劑子,取一個小劑子擀成一樣薄厚的小圓皮。
3、兩測分別向中心折過來,將麵皮翻身,中間放一點胡蘿蔔餡,胡蘿蔔餡是甜的,只需放一點點顏調味就可以了。將最上面的兩個角與最下面的角捏在一起,再將最上面的邊中心點向中心捏緊,下面的兩個開口捏嚴,捏出花邊,並將兩側的折邊向上翻出來,成一個蝴蝶狀。依次完成其它幾種顏色的蝴蝶。入蒸鍋中,水開後,蒸10分鐘左右。
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客廳擺什麼綠植最旺家
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家養什麼花起運最旺運
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