西藏特產有哪些 無法拒絕的幾種西藏特產
1、青稞餅
青稞餅是用青稞面調製烘烤而成的食物,做法是先將青稞磨成麵粉,在麵粉加入發酵粉,用水和好,放置三小時左右,等麵糰發酵後,再加入菜籽油和香豆沫,放入烤箱烤好,這樣就差不多了。口感極好,色澤金黃,香甜可口。
2、酥油茶
酥油茶是中國西藏的特色飲料,用酥油和濃茶加工而成。先將適量酥油放入特製的桶中,佐以食鹽,再注入熬煮的濃茶汁,用木柄反覆搗拌,使酥油與茶汁溶為一體,呈乳狀即成。酥油茶有禦寒提神醒腦、生津止渴的作用,寒冷的時候可以驅寒,吃肉的時候可以去膩。
3、風乾肉
風乾肉,是非常有特色的一種常見於西藏和內蒙西北地區的食品。將牛羊肉割成小條,掛在陰涼處,讓其自然風乾。經過風乾之後,肉質鬆脆,口味獨特。牛肉乾含有足夠的維生素B6,有滋養脾胃、強健盤骨、化痰息風、止渴止涎之功效。
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