西葫蘆雞蛋湯的做法
西葫蘆雞蛋湯是一道簡單又營養的湯品,下面是製作西葫蘆雞蛋湯的步驟:
材料:
- 西葫蘆
- 雞蛋
- 雞湯或清水
- 鹽
- 胡椒粉
步驟:
1. 將西葫蘆洗淨,去皮,切成細長條或者薄片備用。
2. 將雞蛋打入碗中,攪拌均勻備用。
3. 取一鍋加熱,倒入足夠的雞湯或清水,煮沸。
4. 把西葫蘆放入鍋中煮熟,大約需要2-3分鐘。
5. 煮熟的西葫蘆中加入鹽和胡椒粉,調味。
6. 緩慢地倒入打散的雞蛋液,邊倒邊輕攪,使雞蛋均勻分散在湯中。
7. 繼續煮1-2分鐘,直到雞蛋熟透。
8. 關火,待湯稍涼後即可享用。
溫馨提示:可以根據個人口味,新增適量的其他調味料,如蔥花、薑片等,增加湯的香味。
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