西葫蘆怎麼做湯 西葫蘆湯的做法

1、用料：西葫蘆200g、雞蛋適量、蝦皮適量、蔥適量、香油適量。

2、西葫蘆切片，洋蔥切絲，雞蛋打散。

3、鍋子燒熱，倒油，放入蝦皮煸炒。

4、放入洋蔥，煸炒。

5、放入西葫蘆，煸炒至軟。

6、放入足量清水。燒開。

7、蛋液打散，慢慢倒入鍋內，教程蛋花。加入鹽、雞精、香油調味即可。