吃蕨菜禁忌 吃蕨菜需要注意如下事項
1、忌吃前不焯水:蕨菜中含有對人體有毒的物質,採摘後應快速用草木灰或鹼水浸泡,不僅能最大程度的保留蕨菜的營養物質,還能降低“原蕨苷 的含量,進而降低食用蕨菜中毒的發病機率,而且在食用新鮮蕨菜之前,還需儘量用開水焯一下,然後多次清水過濾,將其中含有的有毒成分儘量降到最低才食用最安全。
2、忌吃老的蕨菜:食用蕨菜只吃鮮嫩的,如果蕨菜老了就不能再吃了,因為老化的蕨菜含有較高的有毒成分,食用可能有食物中毒的風險,在採摘蕨菜後也要儘快吃掉,以免植株老化變硬,影響口感,吃不完的話建議晒乾,以備日後食用。
3、忌多吃:蕨菜含有較多的膳食纖維等營養成分,如適量食用可以潤腸通便、清熱解毒,但吃多了會刺激腸胃,導致腹瀉、腹痛等不適,建議一次吃100克為宜,切勿頻繁過量食用。
4、禁忌人群:蕨菜性質寒涼,脾胃虛寒者不宜過多食用蕨菜,否則其寒性更會刺激脾胃,導致脾虛症狀加重,如:手足不溫、胃痛隱隱、食少納呆、大便溏薄等。
-
秋天時什麼花開花最旺盛
在秋天,菊花開花最旺盛。菊花是秋季常見的花卉,通常在9月到11月盛開,而且菊花的花朵豐滿、色彩豐富,極具秋天的特色。因此,菊花被認為是秋天的代表花卉之一。...
-
家養什麼花起運最旺運
養什麼花能起到最旺運的作用取決於個人的信仰和喜好。一些常被認為能帶來好運的花包括:1.吉祥花:如幸福樹、吉祥草等,被認為能帶來好運和幸福。2.金銀花:象徵財富和繁榮。3.花卉:如向日葵、康乃馨等,代表著愛情和友誼。4.蘭花:被視為高雅和吉祥的象徵。選擇養什麼花取...
-
男生瘦臉的最好方法
要瘦臉最好的方法是採取綜合的健康生活方式,包括合理飲食、適度運動和有效的面部鍛鍊。這裡有一些可以幫助你瘦臉的方法:1.**控制飲食:**飲食方面應注意控制攝入的熱量,尤其是限制高熱量、高脂肪、高糖的食物攝入,多吃蔬菜、水果和粗糧等健康食物。2.**適度運動:**運...
-
酉時什麼能量最旺
在中國的傳統時間觀念中,每天被分為12個時辰,其中酉時指的是下午5點到7點的時間段。根據中國傳統的五行學說,每個時辰都有對應的五行能量。酉時對應的五行是金,因此在酉時金的能量最旺盛。金能量代表著財富、權力、地位和穩定等方面的能量。在酉時進行與金財源、事...