酸奶沒過期但是變酸了 沒過期的酸奶為什麼變酸了
1、酸奶沒過期出現變酸的情況,可能是因為儲存環境不當或者是包裝破損導致。但無論是哪一種原因導致酸奶變酸,建議都不要再飲用。
2、酸奶最好是放在冰箱內儲存,這樣能夠抑制酸奶內益生菌的發酵速度,如果放在常溫環境下儲存,裡面的益生菌發酵速度就會加快,併產生大量的乳酸,讓酸奶的口感變得非常酸澀。
3、正常的酸奶為乳白色的液體,淡淡的乳香味。而變質的酸奶通常會泛黃、發黑,液體會逐漸變為糊狀,並伴隨著濃重的酸味、臭味。
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